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犀与亭

犀与亭

明治以来、時代は変わっても、変わらぬ味とおもてなしのこころ

創業以来、精肉・すき焼ひとすじに130年。純銀鍋を使い "秘伝のたれ"で焼きあげる精肉専門店ならではの特選和牛の味は、きっとご満足いただけることと存じます。夏期には、当亭名物"柳川なべ"もございます。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

犀与亭:DATA
住所〒924-0875
石川県白山市辰巳町69
電話0120-760010
FAX076-276-0011
URL
営業11:00~21:30
20:30までにご来店下さい。
なるべくご予約いただければ幸いです。休業日/毎週木曜日(祝日は営業)
駐車場40台 
業種すきやき料理店、料亭
アクセス(最寄駅)
○JR北陸本線・松任駅徒歩7分
(車)
○金沢西インターから20分
○美川インターから15分
(その他)
当亭前の道路は一方通行になっておりますのでご注意下さい。
当亭前に40台収容の専用駐車場がございます。
お役立ち情報~ようこそ。お出迎えからお見送りまでこころを込めておもてなしいたします。~

厳選した国産特選和牛と創業以来変わらぬ秘伝のたれ。
絶妙な焼き加減をお世話をさせていただきます。
全館和風の個室となっており、各部屋からは日本庭園が見渡せます。
創業当時の雰囲気そのままに、文明開化以来の味をごゆっくりご堪能ください。

犀与亭の地図

石川県白山市辰巳町69

犀与亭の詳しい情報です!

=「犀与亭」の由来 =
日本各地で牛肉を食べる文化が定着し始めた明治維新後、加賀藩士の三男に生まれた須田甚之助が、金沢・犀川近くで肉屋を開業。
その後、明治14年に現在地であらためて肉屋兼すき焼屋を開業しました。
「犀与亭」の屋号は、犀川の流れのようにいつまでも繁栄するようにと当時の県令(知事)から付けていただいたものです。
大正七年盛夏、松任を訪れた文豪徳富蘆花が当亭で休息を取られた際に、亭内の清冷な井戸水でのどの渇きをうるおし、詠んだ句が「炎天や何はあれども千代の水」。その句碑が料理部玄関に建てられています。

お一人前お値段 (奉仕料・席料・消費税込み)
■すき焼
 松・・・5500円
 竹・・・4300円
 梅・・・3100円
 ※プラス450円でご飯・香物・味噌汁が付きます。
 ※松竹梅は牛肉の質に差がありますが、量は同じです。

■牛肉煮込なべ
 大・・・2000円
 中・・・1550円
 小・・・1200円

■柳川なべ(夏季のみ)
 大・・・2000円
 中・・・1550円
 小・・・1200円

【 御土産用牛肉 (消費税込み価格) 】
◆すき焼き用特選和牛肉
 梅・・・100gに付  700円
 竹・・・100gに付 1100円
 松・・・100gに付 1500円 
◆当店特製"すき焼きたれ"
180ml(牛肉400g相当分)・・・600円
※"たれ"のみの販売はいたしません。

【 ご贈答用 】
◆すき焼セット(牛肉・野菜・特製たれ付き)
◆牛肉味噌漬、豚肉味噌漬け
◆商品券(兼お食事券)
※各種調整いたします。
クール宅急便による地方発送も承ります

《アクセスについて》
当亭の前の道は一方通行になっておりますのでお気を付け下さい。
◎富山・金沢方面からは、8号線・三日市交差点を右折⇒西新町交差点を左折⇒一方通行入口を左折
◎福井・小松方面からは、8号線・総合運動公園口交差点を左折⇒中町交差点の手前50m一方通行入口を右折



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