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今日のお勧め記事 ⇒ 日本の“すきやき”から世界の“sukiyaki”へ
“すきやき”は、“お寿司”や“天ぷら”同様に、日本の代表的な料理“sukiyaki ”として世界中に知られています。 たとえばアメリカで牛肉はどこのスーパーに行ってもすぐに手に入りますが、白菜や春菊、白ねぎといった野菜や糸こんにゃく、焼豆腐などは揃えるのが難しく、日本ではあって当たり前のような野菜が外国にはないことが多いので一般家庭の食卓に登場することはあまりないようです。 けれども“すきやき料理”を出すレストランは昔から多く、しょうゆも最近ではアメリカのメーカーが製造し始
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