すきやきの肉について
また牛肉に多く含まれる“カルニチン”という物質は人の肝臓の中で合成されるアミノ酸で、体の脂肪を燃焼してエネルギーに変えるためになくてはならない物質ですが、私たちの体からは20代をピークにどんどん減って行ってしまいます。 これには加齢だけでなくストレスも影響しているということで、ストレス社会とも言われる現代は体内で生成されるカルニチンは全体的に不足しがちで、これを放置しておくことによって筋肉が落ちて、脂肪が体に蓄積されやすくなってしまいます。 というのも“脂肪”というのは細胞
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すきやきの肉についての記事
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次に、“すきやき風肉じゃが”をご紹介しましょう。 材料はすべて2人分として、●牛肉薄切り（200g ）●じゃがいも（3個）●玉ねぎ（（1/2個）●白ねぎ（1/2本）●木綿豆腐（1/2丁）●糸こんにゃく（80g ）を用意し、牛肉は3～4cm、豆腐は8等分に、玉ねぎはくし型に、じゃがいもは乱切りに、白ねぎは斜め切りにして糸こんにゃくを食べやすい長さに切り熱湯をかけておきます。 下準備ができたら、熱したお鍋に油をひいて肉を焼き、●砂糖（大さじ2杯）を加えて馴染んだら次に●しょうゆ
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